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崇明农场开展2019年“质量月”活动

强化国庆节、进博会期间食品质量安全工作
作者:袁晓明  发布时间:2019-09-24  [ 打印本页 ] [ 关闭本页 ]



今年9月,是国家市场监督管理总局、中共中央宣传部等十四个部门联合开展的第一个全国“质量月”,本次全国“质量月”活动的主题是“共创中国质量,建设质量强国”。崇明农场在光明食品集团的指导下,组织下属食品相关企业认真学习全国“质量月”活动通知精神,部署国庆和进博会期间食品质量安全工作。

活动期间,崇明农场对食品生产加工企业要求加强绿色食品的管控力度,围绕源头(农药、肥料)、生产、加工环境和设施设备、销售运输等环节加强管理;加强即食产品的样品检测力度,对锁鲜装的生产、包装、运输过程全程把控,做好临期产品的检查更换工作,确保消费者热线的畅通,对消费投诉事件及时跟进解决,结合崇明农场食品安全事故应急管理预案,做好应急管理流程,进行应急预演等工作;针对企业食堂要求做好“明厨亮灶”工作,加强单位自查,注意菜品留样、餐饮具清洗消毒、环境卫生等;要求加大对租赁食品企业的督查力度,对租赁的饭店、小型食品加工企业等安全隐患危险度较高的加大检查频次,做好通知督促工作。与此同时,崇明农场还建立了“质量月”微信群,对活动的开展进行交流分享。

据悉,国庆前夕,崇明农场还将组织开展一次各企业食堂的互查互学互评活动,进一步提升企业食堂的管理规范度和卫生整洁度。


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