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瑞华公司旅游事业部全员获得上海市餐饮服务食品安全考核合格证书

作者:韩霜  发布时间:2019-11-11  [ 打印本页 ] [ 关闭本页 ]


日前,瑞华公司组织旅游事业部全体员工参加了由上海市崇明区食品卫生安全协会举办的上海市餐饮服务从业人员食品安全培训,并顺利通过考核,取得相应的合格证书。

本次食品从业人员考核分为三个类别:食品安全管理人员,食品生产经营负责人及食品从业人员三类,即ABC三类证,培训考核内容包括餐饮食品中常见的危害因素,细菌性食物中毒的预防原则,人员健康与卫生,清洁消毒和虫害消毒,采购与贮存等。旅游事业部全体职工根据岗位分工分别参加了相对应的培训考核。

“安全是光明最好的管理”,食品安全不仅影响人体身体健康,处理不好也会给整个企业带来不利影响。旅游事业部作为瑞华公司涉及餐饮服务业的部门,承担着为消费者和职工提供健康安全餐饮的责任和使命,因此学员对此次培训高度重视,并表示,通过本次培训,进一步提高了自身的食品安全意识,更加充分地认识到食品安全的重要性,提高了食品安全管理和操作技能。

一位参加培训的员工在借过证书的同时表示,要不断强化食品安全意识,不断提高食品安全管理水平,为广大消费者和职工餐桌上的安全保驾护航,以实际行动提升公司餐饮服务水平。


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